Slabootjes met Bacon, Gerookte Kip en Honing Mosterd
Porties: 3 personen
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 1 krop baby romaine schoongemaakt, 6 grote bladeren heb je nodig
- 50 gram bacon
- 150 gram gerookte kip in plakken gesneden
- 1/3 komkommer in blokjes gesneden
- 80 gram oude kaas in kleine blokjes gesneden
- 1/2 avocado in plakken gesneden
- 2 el honing
- 1 flinke el grove, milde mosterd
- 5 takjes dille grof gehakt
Instructies
- Verdeel de 6 bladeren sla over 3 borden.
- Bak de bacon in een droge koekenpan aan beide kanten goudbruin.
- Verdeel de bacon over de bootjes.
- Maak stapeltjes van de kip en avocado en leg in ieder bootje een stapeltje. Ongeveer; 3 plakjes kip en twee plakjes avocado.
- Verdeel nu de rest van de ingredienten over de bootjes: de komkommer en oude kaas.
- Meng de honing met de mosterd en giet over ieder bootje wat van de dressing. Maak vervolgens af met wat van de grofgehakte dille.