Doe de slagroom en mascarpone samen bij elkaar in een kom en klop dit op tot een romig mengsel.

Doe de melk, het vanille-ijs, de verse aardbeien en de aardbeiensiroop bij elkaar in de blender en mix het geheel tot een klontvrije shake.

Schenk de aardbeienmilkshake in een glas en top hem af met de mascarponeroom.

Verkruimel de Jodenkoek over de mascarponeroom en maak af met wat extra aardbeiensiroop.