Ga terug
–+ servings
Romige spaghetti met erwtjes en veldsla
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Romige spaghetti met erwtjes en veldsla

Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 200 gr spaghetti
  • 150 gr tuinerwtjes diepvries
  • 100 ml kookroom
  • 1 el gedroogde peterselie
  • sap van 1/2 citroen
  • peper en zout
  • 2 handenvol veldsla

Instructies

  • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  • Doe ondertussen de tuinerwtjes samen met de kookroom, het citroensap, peper en zout en de gedroogde peterselie in een diepe pan. Verwarm dit tot de erwtjes gaar zijn.
  • Schep de gaargekookte spaghetti bij de roomsaus in de pan en voeg hier de veldsla aan toe. Schep het geheel even goed om zodat de pasta voorzien is van een laagje room.
  • Schep de pasta in diepe borden en garneer met extra peterselie en zwarte peper.