Ga terug
+ servings
Kip Stroganoff uit de slowcooker
Recept afdrukken
No ratings yet

Kip stroganoff uit de slowcooker

Porties: 3 personen

Ingrediënten

  • 400 gr kipfilet in blokjes van 2 centimeter
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 250 gr kastanjechampignons in plakjes
  • 200 ml kippenbouillon
  • 1 laurierblaadje
  • 125 gr Skyr
  • 1 el bloem
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl dijon mosterd
  • peper en zout

Instructies

  • Doe de blokjes kipfilet, ui, knoflook en kastanjechampignons bij elkaar in de slowcooker en schep het even om.
  • Schenk de kippenbouillon in de pot en voeg het laurierblaadje toe. Doe de deksel op de pan en draai de slowcooker op standje low.
  • Laat de slowcooker 4 - 5 uur aanstaan tot de kip volledig gaar is en de champignons zacht zijn.
  • Roer vervolgens alle andere ingrediënten door elkaar en voeg deze toe aan de ingrediënten in de slowcooker.
  • Verwarm alles nog 15 minuten tot de saus is ingedikt en serveer de Kip Stroganoff direct.