Ga terug
+ servings
Mango-ijs
Recept afdrukken
3.88 van 8 stemmen

Mango-ijs

Porties: 1 liter

Ingrediënten

  • 250 ml slagroom
  • 1 rijpe mango
  • 50 gr kristalsuiker
  • snufje zout

Instructies

  • Schil en snijd de mango in blokjes en pureer deze met behulp van een staafmixer of in de foodprocessor.
  • Doe de mangopuree bij de slagroom in de kom en voeg hier de suiker en een snufje zout aan toe.
  • Klop het geheel even kort op tot alle ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn en schenk het ijsbeslag vervolgens in de ijsmachine.
  • Laat de machine volgens instructies draaien tot het ijs stevig is geworden.
  • Laat het mango-ijs volledig opstijven in de vriezer.