Kruidige zoete aardappelhummus
Porties: 1 goedgevuld bakje
Ingrediënten
- 100 gr kikkererwten uit blik
- 200 gr zoete aardappel gekookt
- 1/4 tl kaneel
- 1 tl honing
- 1/2 teen knoflook
- 1/2 cm verse gember geraspt
- 1 tl zoet paprikapoeder
- 4 el knoflook chilipeper olijfolie
- peper en zout naar smaak
Instructies
- Spoel de kikkererwten schoon en mix deze samen met de zoete aardappel tot een egale massa in een foodprocessor.
- Voeg daarna alle kruiden en olijfolie toe en mix nog eens goed door.