Ga terug
–+ servings
Recept afdrukken
4.23 van 9 stemmen

Witte Chocolade Frambozen Fudge taart

Porties: 1 taart

Ingrediënten

  • 150 gram roomboterkoekjes
  • 50 gram roomboter
  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 100 gram diepvriesframbozen
  • 100 gram verse frambozen
  • 600 gram witte chocolade

Instructies

  • Maal de koekjes fijn en smelt de boter in een steelpan. Voeg de koekkruimels toe aan de boter en roer totdat alle koekruimels van een laagje boter zijn voorzien.
  • Bekleed de bakvorm met bakpapier en stort de koek in de bakvorm. Strijk glad met een lepel en zet in de koelkast.
  • Voor de fudge smelt je de witte chocolade au bain marie. Voeg ook de gecondenseerde melk toe en roer af en toe door.
  • Als het chocolademengsel volledig gesmolten is voeg je de diepvriesframbozen toe. Roer de frambozen door de chocolade zodat het geheel een mooie lichtroze kleur krijgt.
  • Stort het chocolademengsel op de koekbodem, verdeel en strijk glad met een lepel.
  • Druk nu de verse frambozen in de fudge. Schuif daarna in de koelkast om op te laten stijven. Een nachtje is het beste, maar als je hem op de dag zelf nog wil eten dan moet 4-6 uur voldoende zijn.

Notities

Ik heb een bakvorm van 14x24cm gebruikt.