Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en bak hierin de uiringen zacht en glazig.
Roer de ui- en knoflookpoeder door de gesmolten boter.
Snijd de broodjes doormidden en smeer de onderste helft in met mayonaise en de bovenste helft met ketchup.
Verdeel de gehalveerde bockworsten over de broodjes en leg hier de zachte uiringen en geraspte Cheddar bovenop. Leg het kapje op de broodjes.
Smeer de broodjes aan de boven- en onderkant in met de gekruide, gesmolten boter en bak de tosti's in een koekenpan of onder een contactgrill krokant. Zorg ervoor dat de Cheddar goed gesmolten is.