Nachoburgers
Als je op zoek bent naar ULTIEM comfortfood dan zit je met deze Nachoburgers wel goed. Een match made in heaven tussen een schaal nacho's en lekker sappige burgers. Beter kan bijna niet.
Porties: 4 stuks
Ingrediënten
Voor de burgers
- 500 g kipgehakt
- 1 el tacokruiden
- 100 g cheddar - geraspt
- 50 g tortillachips - fijngemalen
- 1 ei
Guacamole
- 1 avocado
- 1 sjalotje - fijngehakt
- 1 teentje knoflook - geperst
- sap van 1/2 limoen
- 1/2 tl komijnpoeder
En verder
- 4 luxe burgerbroodjes
- 1 tomaat - in plakken
- tortillachips
- salsa - optioneel
Instructies
- Maak de burgers door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Vorm 4 dikke burgers van de gehaktmix en bak deze in een koekenpan in 10 minuten goudbruin en helemaal gaar.
- Maak ondertussen de guacamole door alle ingrediënten met elkaar te prakken.
- Snijd de burgerbroodjes doormidden en grill ze desgewenst even in een koekenpan of in de oven.
- Schep een lepel guacamole op het broodje en verdeel hier plakken tomaat overheen.
- Leg in ieder broodje een Nachoburger en top af met (desgewenst) salse en tortillachips. Serveer direct.