- Maak zo min mogelijk gebruik van natte ingrediënten als je de wraps van te voren klaarmaakt, natte ingrediënten maken de wraps al gauw sompig. Zeker wanneer je ze even in de koelkast bewaart.
- Wil je de wraps graag met vis maken dan kun je budgetwise kiezen voor vis in blik. Zorg er wel voor dat je deze vis héél goed laat uitlekken. Wanneer er teveel olie of water achterblijft wordt je wrap erg nat en verliezen de andere ingrediënten alle smaak.
- Maak liever teveel dan te weinig, want de wraps (zonder vis) zijn prima een dag of drie/vier te bewaren in de koelkast, mits goed afgedekt.
Zalm/roomkaas wraps
Variëren met ingrediënten kun je naar hartelust met wraps, deze is met zalm en roomkaas.
Porties: 2 personen
Equipment
- magnetron
Ingrediënten
- 4 tortilla pannenkoeken
- 1 pakje gerookte zalm
- ijsbergsla
- roomkaas met kruiden
Instructies
- Doe de tortilla’s even in de magnetron zodat je er makkelijk mee kunt werken.
- Bestrijk de tortilla royaal met roomkaas. Je mag hier best een flinke laag voor gebruiken zodat de zalm niet overheerst.
- Verdeel over 1/3 van de tortilla lichtjes wat ijsbergsla en leg hierover wat plakjes zalm. Je kunt er ook voor kiezen de helft van de tortilla te beleggen met de ingrediënten, maar hierdoor is hij wel wat moeilijker op te rollen.
- Rol de wrap op en verdeel met cocktailprikkers in stukjes.
Notities
Waar moet je op letten: