Turks Brood Tosti met Ossenworst en Truffelmayo
Porties: 2 personen
Equipment
- Contactgrill
Ingrediënten
- 1/2 Turks brood
- 200 gram ossenworst in plakjes van 0,5cm
- 3 el truffelmayonaise
- een paar handjes rucola
- olijfolie
- peper
- zout
Instructies
- Snijd het Turks brood horizontaal door de helft en smeer de truffelmayonaise op 1 van de twee lagen. Leg daar vervolgens ook de plakjes ossenworst over, bestrooi met een beetje peper en zout en leg dan de andere helft van het brood er bovenop.
- Leg het brood onder de hete contactgrill en grill de tosti's mooi bruin. Niet te lang, anders gaart de ossenworst teveel.
- Wanneer klaar snijd je het brood in 5 punten. Serveer de punten met een beetje rucola en olijfolie er overheen.