Kook de pasta volgens de instructies op het pak in ruim gezouten water gaar.
Fruit de ui en knoflook aan in een beetje olijfolie tot de ui glazig begint te worden. Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en breng de saus aan de kook.
Schep de kalkoen en spinazie bij de tomatensaus in de pan en breng deze op smaak met cayennepeper, paprikapoeder, peper en zout.
Schep tot slot de gaargekookte pasta in de pan en roer alles nog even goed door tot de pasta voorzien is van een laagje saus. Serveer de pasta direct.