Indo pulled pork
Ik ben sinds enige tijd lid van ‘The Slowcookers’ Facebookgroep, een groep waar héél veel inspiratie wordt gedeeld voor gerechten uit de slowcooker. Nu moet …
‘Scotch Eggs’
Een gekookt ei in een gehaktbal, met een chique woord Scotch Eggs. Ik had het nog nooit gegeten, laat staan gemaakt. Maar ik vond het er altijd …
Chinese karbonades van de barbecue
Gesponsord – Toen het merk Lee Kum Kee mij benaderde met de vraag of ik eens iets met hun producten wilde maken hoefde ik daar niet …
Kip Hawaï met een hele kip
De afgelopen week ben ik wanhopig op zoek geweest naar gerechten waar ik niet lang voor in de keuken hoefde te staan. Dit resulteerde in …
Meatloaf muffins
Zoals ik al vaker heb gezegd denkt mijn meneer in vlees. Het liefst heeft hij bij alles wat hij eet vlees en ik maak hem …
Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade
Doe eens gek en gooi er een barbecue-recept in moet ik gedacht hebben toen ik deze Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade maakte. Wat mij betreft kunnen …
Lamsköfte
Ik sta er altijd zo van de kijken wat internationale koks, of het nu chefs of thuiskoks zijn, kunnen presteren met vlees. In Nederland hebben …
OMF Takeaway: Crispy beef
Ik vind biefstuk altijd best een kostbaar stukje vlees en om die reden eet ik het eigenlijk altijd zo puur mogelijk: gebakken in een beetje …
Pittige kippenbouten uit de oven
Kip, het meest veelzijdige stukje vlees KIP! Bij ons in huis geldt dat zeker, wij eten echt heel vaak kip. Op allerlei manieren overigens ook, dus …
Zelf maken: Kip Cordon Bleu
Mijn favoriete stukken vlees van vroeger waren Boomstammetjes en Cordon Bleu. Nog steeds vind ik beide érg lekker en eet ik het ’t liefst iedere …
Babi Ketjap
Ik zal jullie vast even warm maken: dit gerecht is zonder twijfel het lekkerste dat ik de laatste tijd op tafel heb getoverd. Niet dat …
Mamma’s hachee
Hachee is een typisch Hollands gerecht en ik ben er eigenlijk mee opgegroeid. Mijn moeder maakt het al jaren en het is niet zelden voorgekomen …