Viv’s Eetoverzicht #37-2020
Vorige week heb ik flink wat gerechten gemaakt die binnenkort of over een tijdje online komen op OMF, en daardoor was onze koelkast behoorlijk gevuld …
Viv’s Eetoverzicht #36-2020
Zooo, zondag alweer. De weken vliegen hier voorbij en voordat ik het weet moet ik alweer na gaan denken over wat we de komende week …
Viv’s Eetoverzicht #35-2020
Het is de afgelopen week aardig goed gelukt om weer volgens eetplanning te eten, én om de gezonde vibe er wat meer in te gooien. …
Spinazierisotto uit de instant pot
Yes, voor het recept van vandaag heb ik de instant pot weer aangeslingerd, deze keer maakte ik een risottogerecht! Ik ben dol op risotto, maak …
Viv’s Eetoverzicht #34-2020
Het is gelukt hoor, ik heb vorige week een eetplanning gemaakt, op tijd boodschappen gedaan en die eetplanning volledig in werking gezet. Wel voor ongeveer …
Fruitsalsa met kaneelchips
Ik ben gek op fruit; met name in de zomermaanden ligt onze koelkast knettertjevol met vers fruit. Ook Vic is er dol op, die maak …
Viv’s Eetoverzicht #33-2020
In tegenstelling tot Sabine had ik onze eetplanning niet op orde. Wederom niet op orde moet ik eigenlijk zeggen want het is momenteel toch al …
Gemarineerde tomatensalade met buffelmozzarella
Mijn favoriete smaakcombinatie is toch wel tomaat met mozzarella. Het liefst eet ik iedere dag een broodje Caprese en bij vrijwel iedere barbecue zet ik …
Viv’s Eetoverzicht #32-2020
Nou, laat ik het er gelijk maar even ingooien; ik had een bijzónder slechte start van mijn eetweek. En dan niet dat ik slecht en …
Courgetti met Spinazie, Avocado en Ricotta
Oké, nog eentje dan. Ik ben aardig fan van gerechten op basis van courgetti. En ook al is het misschien iets wat tegenwoordig ‘trending’ is, …
Cook the books: Provençaalse Broodsticks uit ‘Ruige Kost’
Een tijdje geleden plofte het kookboek Ruige Kost op mijn deurmat, geschreven door Paskal Jacobs (frontman van BLØF) en sterrenchef Edwin Vinke. Een bijzondere combinatie zou je …
Viv’s Eetoverzicht #31-2020
Wij zijn onze eetweek heel goed begonnen vorige week zondag, namelijk op het terras. We spraken daar rond een uur of vier af met een …