Risotto met saffraan en zoete aardappel van Nelleke
Sorry, sorry! Ik blijf met risottogerechten strooien maar het is ook zo ongelooflijk lekker. Deze keer kan ik Nelleke de schuld geven want zij stuurde …
Risotto met gebakken coquilles
Van het themadiner dat ik een poosje geleden organiseerde had ik nog coquilles over. Zonde om niet te gebruiken natuurlijk en hoe kan het ook …
Basistechnieken: Risotto maken
Voor het avondeten van afgelopen maandag moest ik al vroeg op de dag risotto maken. Nu heb ik al eens eerder in artikelen uitgelegd hoe …