Romige tomatengnocchi met burrata
Mijn favoriete kaasje moet toch wel burrata zijn: zachte mozzarella gevuld met room. Ik bedoel, hallo, dat klinkt toch al als de hemel op aarde? …
10x Onze favoriete pastagerechten
Het mag inmiddels wel duidelijk zijn dat je zowel Viv als mijzelf mag wakker maken voor pasta. Er staan op OMF al zó ontzettend veel …
Fusilli met tomaat, aubergine en ricotta
Het is nog geen Kerst en dus zijn makkelijke maaltijden voor doordeweekse dagen nog prima welkom als je het mij vraagt. Omdat ik voor OMF …
Fusilli alla melanzane e taleggio van Spaghetteria Pasta-bar
Alweer een paar weken geleden kreeg ik het boek Pasta van Spaghetteria Pasta-bar in de bus. Een boek compleet over pasta, ik word er gelukkig …
Pasta met leftover kalkoen van het kerstdiner
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar hoe hard ik mijn best ook doe – we hebben altijd restjes over van het kerstdiner. …
Video: Penne met Hollandse garnalen en paddestoelen
Dit gerecht, dat eerlijkheidshalve helemaal niet héél bijzonder klinkt, at ik tijdens onze meest recente vakantie naar Italië. We zaten tijdens onze vakantie op een …
Carpaccio pasta
Zoals jullie denk ik inmiddels wel weten vind ik het leuk om klassiekers om te vormen tot iets nieuws. Vandaag doe ik dat ook weer, …
Romige pompoentagliatelle
Ik ga echt los met pompoen deze herfst! Of nouja los, ik heb al aardig wat recepten geplaatst en vandaag heb ik mijn meest favoriete …
Pasta Pistou met gamba’s
Pasta Pesto, in al haar eenvoud vind ik het een van de lekkerste pasta’s om te maken. Ik maak het echter vrijwel nooit. Zoals jullie …
Spaghetti van vroeger (zoals mamma hem maakte)
Al eerder deelde ik op OMF een recept voor ‘Old school macaroni’ en ik besefte me dat ik nog nooit eerder de Spaghetti van vroeger …
Spätzle met bacon en gekarameliseerde ui
Iets dat altijd al eens op mijn lijstje stond om te proberen was Spätzle, ik had het hier en daar al eens voorbij zien komen op andere …
Boeuf Stroganoff uit de slowcooker
Hoewel ik sowieso al verliefd ben op mijn slowcooker groeit mijn liefde voor dit apparaat in de herfst en winter nog even iets meer. Slowcookerfood …