Ottolenghi’s geroosterde aubergine met kerrieyoghurt
Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog maar weinig kookboeken koop. Logisch ook wel als je ziet hoeveel ik er in een jaar binnenkrijg. Een …
Cook the Books: Kokosmeringue met chocolade van Ottolenghi
Er zijn zo van die chefs waarbij ik iedere keer als er een nieuw kookboek van ze wordt aangekondigd, een sprongetje maak. Dit geldt ook …
Gekarameliseerde knoflooktaart van Yotam Ottolenghi
Het nieuwe seizoen van Masterchef Australia is weer achter de rug en zonder al teveel spoilers te geven (het seizoen moet hier in Nederland nog …
Ottolenghi’s gevulde aubergines met gehakt
Oh hemel wat houd ik toch van Ottolenghi, is die man inmiddels al heilig verklaard? Nog niet zo heel lang geleden maakte ik zijn kip-courgetteburgers …
Super Healthy Sunday: Kip-Courgetteburgers
Al maanden stond het op mijn lijstje om een gerecht van Ottolenghi te maken. Ik maakte al eens eerder zijn Gerookte Frittata, maar direct uit één van …