10x Serveren tijdens het kerstontbijt
Nog heel even en de kerstdagen zijn weer aangebroken en hoewel ik al wéken van tevoren bezig ben met het bedenken van het kerstdiner, schiet …
Pulled Pork op toast met bramensaus
Wij zijn hier thuis gek op pulled pork. Eens in de zoveel tijd trek ik de slowcooker uit de kast en laat ik het varkensvlees …
Hertenbiefstuk met aardappelpuree, rode wijnsaus en worteltjes
Ik hoop niet dat je het hele menu voor kerst al hebt bepaald want eigenlijk vind ik dat dit gerecht er nog tussen moet. In …
Pronkstuk van de kersttafel: Côte de Boeuf
Gesponsord – Jullie weten hoe dol wij hier in huis zijn op vlees. Zeker met de Kerst zetten we het liefst een pronkstuk op tafel waar …
Kerstontbijt: Gingerbread pannenkoekjes met vanillesaus
Bij ons in huis is het kerstontbijt net zo belangrijk als het kerstdiner. Rond een uurtje of tien/half elf schuiven we vaak aan om vervolgens …
Video: Stoofpeertjes maken
Stoofperen zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met het najaar. Wisten jullie trouwens dat ik ze vroeger totaal niet lekker vond? Tegenwoordig vind ik ze heerlijk …
Kerstdiner: Hertenbiefstuk met rode wijnsaus
Heel eerlijk: ik eet vrijwel nooit een stukje wild buiten Kerst om. Ik weet niet precies waarom, maar misschien vind ik het te delicaat, te …
Kerstdessert: Buche de Noel tiramisu (video)
Een goed en spectaculair dessert kan wat mij betreft niet ontbreken na een zalig kerstdiner. Met deze Bûche de Noël maak je ongetwijfeld indruk op …
Coquilles in parmaham met balsamico
Oohh coquilles, ik hou ervan. Heerlijk vissig, ontzettend zacht van smaakt… echte verwennerij als je het mij vraagt en iets voor de echte visliefhebber. Coquilles …