Vitello Tonnato
Vitello Tonnato is een bekend Italiaans gerecht dat oorspronkelijk bestaat uit fijngesneden kalfsvlees met een tonijnsaus. Het wordt altijd koud geserveerd en hierdoor is het …
Antipasti salade
Antipasti betekent letterlijk voor de maaltijd en wordt in Italië dan ook meestal geserveerd als voorgerecht. Vaak bestaat het uit een schaal met Italiaanse vleeswaren, gegrilde groenten …
Review: Gennaro’s Favoriete Italiaanse Familierecepten
Hoe vaak moet ik nog zeggen dat ik dol ben op de Italiaanse keuken, ik ga er maar eens mee ophouden denk ik. Dat moge …