Soto Ayam (Indonesische kippensoep)
Hartverwarmende soepjes, ik ben er dol op! Of het nou winter, zomer, herfst of lente is… een soepje kan eigenlijk altijd wel. Met name Aziatische …
Vegetarische/vegan Rendang van Jackfruit
Ik ben dol op de Indonesische keuken en met enige regelmaat sta ik dan ook in de toko om ingrediënten te halen voor rendang, daging …
Cook the books: Lemper (kleefrijstrolletjes met kip) uit De bijbel van de Indonesische keuken
Eén van de meest recente kookboeken die op mijn deurmat plofte is De bijbel van de Indonesische keuken. Ik ben dól op de Indonesische keuken. Bami en …
Rendang uit de slowcooker
De afgelopen paar weken kreeg ik herhaaldelijk de vraag of ik eens een recept voor de slowcooker zou willen delen op video. Ik heb een …
Sajoerboontjes met een twist
Afgelopen maand heb ik jullie geïnspireerd met blije boonrecepten, recepten om jullie te motiveren (en dus inspireren) om wat vaker bonen op tafel te zetten. …
Indonesische Nasi Goreng
Een paar weken geleden deelde ik op OMF het recept voor Semoerkip uit het boek Zoals alleen oma dat kan van Danny Jansen. Die kip kun je …
Semoerkip van Danny Jansen
Tijdens De Tasty, een groot food-event in de Jaarbeurs in Utrecht sprak ik met Danny Jansen die je misschien wel kent van 24Kitchen. Ik gaf …
Daging Smoor
Tim riep altijd volmondig dat Daging Rendang zijn favoriete vleesrecept was, maar sinds we – in een wereldrestaurant notabene – Daging Smoor hebben gegeten heeft …
Video: Spekkoek
Vandaag gaan we iets súper leuks maken dat onwijs veel werk vergt maar dik en dik de moeite waard is. In de kookvideo van vandaag …
Gado Gado
Gado Gado is een Indonesisch groentegerecht dat eigenlijk altijd wordt geserveerd met ei, satésaus en kroepoek. Veelal wordt het met rijst gegeten maar ik vind …
Indonesische Rendang
Hier in huis zijn we gek op buitenlands eten, vooral als het uit ‘t oostelijke deel van de wereld komt. Indonesisch eten we echter niet …