Risotto met miso, shiitake en tuinerwtjes
Miso, het is een ingrediënt dat we hier op OMF steeds vaker gebruiken. Het duurde even voordat ik er zelf echt fan van was, maar …
Vegan goulash
Wist je dat het Veganuary is deze maand? De eerste maand van het jaar staat in de foodwereld vaak in het teken van vegan challenges, vegan gerechten …
Kazige kipfilet met kastanjechampignons
Voor mij is iets al gauw comfort food als het veel kaas bevat, het liefst meerdere soorten. Pastaschotels met héél veel kaas bijvoorbeeld! Mac & …
Caprese plaattaart met rucolapesto
Zo, allemaal weer een beetje bijgekomen van de feestdagengekte? Ik ben stiekem altijd heel blij met de eerste week van januari. Lekker even zo’n frisse …
Sushi sandwich met gerookte zalm
Net als ontzettend veel mensen in Nederland ben ik dol op sushi. Ik eet het graag, maar wel bij voorkeur in een restaurant of ik …
Champignon Bourguignon
Ik vroeg jullie laatst via Instagram naar verzoekjes en een aantal van jullie gaven aan wat vaker groenten te willen zien. Gerechten met groenten in …
Plaattaart met gegrilde aubergine en fetacrème
Ik ken genoeg mensen die niet weg zijn van aubergine en ergens snap ik dat wel. Als ik een lijstje zou moeten maken met mijn …
Pompoenpuree met hazelnoten en bruine boter
De tijd van de pompoenen is weer aangebroken! Hoewel je ze het hele jaar door kunt krijgen tegenwoordig, eet ik ze toch eigenlijk alleen maar …
Sweet Onion saus
Nee, er zit geen chocolademelk in de glazen fles die je op de foto ziet. En ja, ik geef direct toe dat het niet de …
Bloemkool-truffelpuree met paddenstoelen en zachtgekookt ei
Zelfs na jaren van receptontwikkeling kan ik nog wel eens het idee hebben dat een recept minder goed gaat uitpakken dan ik in mijn hoofd …
Kip in zwarte bonensaus
Eén van Tims favoriete gerechten van de Chinees of het wokrestaurant is Kip in zwarte bonensaus. En ik weet niet hoe vaak hij het al …
Spinazie-champignonquiche
Hoeveel variaties kan een mens bedenken op hartige taarten en/of quiches… Als het aan ons ligt: véél. Als je Ohmyfoodness al een poosje volgt dan …