Congee met kip
Het stond al een poosje op mijn lijstje om zelf Congee te maken. Als je googelt op ‘congee’ dan wordt het gerecht omschreven als rijstepap of rijstsoep. Heel eerlijk? …
Fastfood Friday: Nachoburgers
Ik weet niet meer precies hoe we bij dit receptidee kwamen, maar het was tijdens een app-sessie met mijn collegaatje Wies. Ik geloof dat we …
Mexicaanse Gehaktschotel
Ik had weer eens zin in Mexicaanse smaken. En als je zoekt op dit thema op OMF dan kom je echt al een heleboel gerechten …
Fastfood Friday: Bacalhau com natas (Portugees comfortfood!)
Een tijdje geleden deelde ik onderstaande foto’s op mijn Instagram. Het draaide in die post om de wijn en niet om het ULTIEME comfortfood dat …
Hummus bowl met geroosterde bloemkool
Bowl food is nog steeds hartstikke hip, maar ik vind het vooral heel makkelijk. Alle ingrediënten in een kommetje en klaar is kees. Deze hummus …
Foodie in Madrid
O Madrid, wát een fijne stad is dat. Ik was er half oktober en ik kan je echt aanraden om een trip richting de zon …
Snelle pasta met knoflookmascarpone en kastanjechampignons
Een lekkere pasta maak ik thuis met regelmaat. Dit is voor mij echt comfortfood. Makkelijk, super smaakvol en vaak ook een enorme vuller. Als ik …
Groene risotto met doperwtenpesto en hazelnoten
Ik at een tijdje geleden een groene risotto, tijdens mijn perstrip voor OMF naar Belfast. Die was ontzettend lekker en ik heb niet geprobeerd dat …
Lasagnesoep uit de slowcooker
Lasagnesoep, dat klinkt op zichzelf al gruwelijk lekker toch? Hopelijk hebben de foto’s je ook nog wat extra overgehaald om dit recept te bekijken want …
Fastfood Friday: Hush Puppies met garnalen en remouladesaus
Toen ik de naam Hush Puppies voorbij zag komen in het nieuwste boek van Elle Eten moest ik stiekem in eerste instantie denken aan een schoenenmerk. Het …
New Orleans Gumbo
Tot een paar jaar geleden had ik geen flauw idee wat Gumbo was, tot ik een aflevering van Masterchef Australia zag. Eén van de kandidaten …
Marokkaanse lamsstoof
Stoofgerechten vallen bij mij onder de categorie comfort food. Zeker als ze een Marokkaans tintje hebben door bijvoorbeeld de toevoeging van ras el hanout. Ras el hanout …