‘Beef and Broccoli’
Beef and Broccoli. Hier in Nederland zien we deze combinatie vrijwel nooit voorbij komen of iemand moet een keer draadjesvlees hebben gemaakt en daar gekookte …
Philly Cheese Steak Wraps
Mijn liefde voor vlees en plastic smeltkaas combineerde ik eerder al eens tijdens het maken van Philly Cheese Steaks, goddelijke broodjes waarvan ik altijd nog …
Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade
Doe eens gek en gooi er een barbecue-recept in moet ik gedacht hebben toen ik deze Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade maakte. Wat mij betreft kunnen …
Beef Chimichurri
Chimichurri schijnt een typisch Argentijns gerecht te zijn al heb ik uit verschillende hoeken ook gehoord dat het toch meer iets voor Zuid-Amerika in het …
Kerstdiner: Hertenbiefstuk met rode wijnsaus
Heel eerlijk: ik eet vrijwel nooit een stukje wild buiten Kerst om. Ik weet niet precies waarom, maar misschien vind ik het te delicaat, te …
OMF Takeaway: Crispy beef
Ik vind biefstuk altijd best een kostbaar stukje vlees en om die reden eet ik het eigenlijk altijd zo puur mogelijk: gebakken in een beetje …