Gnocchi met avocadopesto en zalm in knoflookboter
Gnocchi is tegenwoordig een favoriet ingrediënt van me. Ik kocht het vroeger nooit omdat ik er niet zo bekend mee was. Voor mij natuurlijk geen …
Tortilla’s met Gebakken Portobello en Pecorino
Tortilla’s bakken in de pan, het worden er kleine pizza’s van. En laat ik dat nou een ideale basis vinden voor heel veel gerechten. Natuurlijk …
Breakfast quesadilla’s met gebakken ei, avocado en tomaat
Wij bakken hier thuis regelmatig een eitje om mee te ontbijten, en wanneer het even lukt maken we er nog een wat uitgebreider verhaal van …
Omeletrolletjes met avocadopesto en kastanjechampignons
Er zit in de recepten die ik voor OMF (en voor mezelf) maak, vaak wel een gezonden ‘flow’. Ik houd ontzettend van comfort food zoals …
Linzensalade met Mango en Avocado
Ik weet niet hoe jullie erover denken, maar al vanaf het moment dat 2019 gestart is, richt ik me alweer op de lichtere en warmere …
Avocado pastasalade
Het blijft grappig om te zien dat ik in de zomermaanden toch telkens weer terugkom bij salades. Pastasalades bij voorkeur want zoals jullie weten ben …
Eiwrap met zalm en limoenricotta
Ik maakte ooit eens hapjes van zalm met limoenricotta en die combinatie blijf ik dus echt hemels vinden. Die hapjes maak ik vrijwel nooit meer …
Avocado-Ei Salade met Chorizo
Laatst maakte ik een salade met maar een paar ingrediënten omdat ik simpelweg niet meer in huis had. Aan verse producten dan, begrijp me niet …
Avocado Aioli
Aioli, ik ben er gek op. En wie niet? Zodra er ergens een mandje brood op tafel gezet wordt met 3 smeersels erbij, dan dip …
Quesadilla’s met humus, avocado en munt
Quesadilla’s heb je misschien al wel eens voorbij zien komen op OMF. Sabine maakte ze al eerder en ik zag ze laatst ook voorbij komen …
Quinoa met avocado en omeletreepjes
Als je net als ik van noten houdt, dan ga je deze salade vast heel lekker vinden. Er zitten namelijk volop amandelen door de quinoa heen …
Groene smoothie met avocado
Ik ontbijt regelmatig met een flinke smoothie van fruit, ijsblokjes, een handje spinazie + een stengel bleekselderij zodat ik alvast wat fruit maar vooral groenten voor die dag …