Gnocchi met witte asperges & krokante pancetta
Nu het witte aspergeseizoen nog in volle gang is, maak ik daar gretig gebruik van. Het idee voor dit recept ontstond al ergens in februari …
Campinggerecht: Gebakken gnocchi met mais, cherrytomaatjes en burrata
Op OMF hebben we al veel vaker recepten met gnocchi gedeeld en onze favoriet om de aardappelbolletjes te bereiden is door deze te bakken. Dan …
Romige tomatengnocchi met burrata
Mijn favoriete kaasje moet toch wel burrata zijn: zachte mozzarella gevuld met room. Ik bedoel, hallo, dat klinkt toch al als de hemel op aarde? …
Gevulde aardappelkoekjes
Er doen zich vast wel eens momenten voor waarop je aardappels over hebt. Of ze nou gekookt, gepureerd of gebakken zijn: gooi ze niet weg …
Leftover aardappelpannenkoekjes
Ik ga er voor het gemak even niet vanuit dat je dit artikel leest op het moment dat hij online komt. Je bent ongetwijfeld druk …
Rösti met Cheddar en Bosui
Ik maak nooit rösti. Jullie wel? Ik niet. Maar ik ga het vaker doen! Want het is helemaal niet zo ingewikkeld en het is dus …
Knoflook Aardappelsoep met Pesto en Croutons
Ik check altijd even van te voren of een gerecht wat ik zou willen maken, al op OMF staat. Er staat natuurlijk ongelofelijk veel online …
Spaanse Krieltjessalade
Ik ben gek op Spaanse smaken en tapas kun je me dan ook het hele jaar door voorschotelen. Heer-lijk. De smaken zijn vaak lekker sterk …
Plaattaart met aardappel en twee kazen
Een plaattaart is zo’n gerecht wat iedereen lekker vindt, en waar je qua bereiding de mist bijna niet in kunt gaan. Omdat het een kwestie …
Aioli aardappelsalade met spek en haricot verts
Bij een aardappelsalade denk je in eerste instantie misschien aan een bak salade zoals het type ‘huzarensalade’. Zo eentje waar veel mayonaise in zit. Maar …
Pittig tomatenstoofpotje met kip en aardappel
Ik ben gek op gerechten die lang gegaard hebben. Die de tijd hebben gekregen om op smaak te komen en in het geval van vlees; …
Fastfood Friday: Aardappelwedges met pizzadip
Ik zweer je: het liefst zou je deze leuke pannetjes met warme pizzadip gewoon met een lepel uitlepelen. Die aardappelwedges heb je eigenlijk helemaal niet …