Borrelbrood met feta en honing
Wij zijn bij ons thuis dol op borrelen en plannen regelmatig een ‘snackdiner’ in als avondeten. We bouwen de tafel dan vol met lekkere snacks …
Fastfood Friday: Koreaanse corn dogs
Eens in de zoveel tijd blok ik een paar uur tijd in mijn agenda om inspiratie op te doen. Ik surf dan langs honderden websites, …
Kabeljauw in kruidenboter-citroensaus
Nou, als je van dit plaatje de zomer nog niet in je bol krijgt weet ik het ook niet meer, haha. Ik vond dat ik …
Orzorisotto met burrata en krokante parmaham
Oeeeh deze Orzorisotto met burrata en krokante parmaham bevat zo’n beetje al mijn favoriete ingrediënten om mee te koken. Orzo uiteraard, doperwtjes (mijn favoriete groenten) …
Skoleboller (broodjes met vanillecustard en kokos)
Zoals jullie onlangs hebben kunnen lezen gaan wij deze zomervakantie richting Scandinavië voor een rondreis langs Zweden, Noorwegen en Denemarken. Nu weet ik dat Scandinavië …
Thaise zalmcurry met crispy kokosrijst
Ik hoor de reacties al voor het publiceren van gerecht: “deze curry heb ik nog nooit in Thailand gezien, dit is geen échte Thaise curry!”. …
Fastfood Friday: Krokante kipsaté wraps
Toegegeven: kipsaté wraps zijn niet per se heel origineel. Maar deze krokante kipsate wraps, die moet je echt een keer proberen! Een paar weken geleden …
Gnocchi met witte asperges & krokante pancetta
Nu het witte aspergeseizoen nog in volle gang is, maak ik daar gretig gebruik van. Het idee voor dit recept ontstond al ergens in februari …
Hummus & geklopte fetadip
Vorig jaar deelde ik voor het eerst een recept voor geklopte feta. Lekker met knoflook en citroen, een perfecte brooddip voor zomerse maanden. Nu vind …
Rigatoni met pittige tomatenpesto en Parmezaan
Op de een of andere manier kook ik de laatste tijd steeds vaker een beetje pittig. Ik gebruik vaak (crispy) chiliolie en vind het wel …
Custardtoast met rood fruit
Ik ga wel lekker op die TikTok-trends de laatste tijd! En dat terwijl ik zelf niet eens heel actief ben op TikTok, haha. Het fijne …
Fastfood Friday: Met Nutella gevulde koeken
Via Instagram deelde ik laatst al een heerlijk recept voor grote gevulde koeken met Milka Choco-Swing. Dit soort dikke koeken zijn natuurlijk helemaal in en …