Speculaas Boterkoektaartje met Sinaasappel Mascarpone en Strooigoed
Wil je uitpakken tijdens pakjesavond (HA!), maar niet te ingewikkeld doen? Maak dan dit Speculaas Boterkoektaartje met Sinaasappel Mascarpone en een flinke lading strooigoed. Want …
Fastfood Friday: Gevulde speculaascake
De reden waarom ik zo dol ben op het bakken van cakes is omdat het zo ongelofelijk makkelijk is om te maken. Het is bijna …
Krieltjes Ovenschotel met Spek en Brie
Nu de herfst in volle gang is kan ik daar ook heel erg van genieten. De prachtige natuur om ons heen, de zon die eigenlijk …
Basisrecept: dikke champignonsoep
In mijn eetoverzicht van laatst heb je al kunnen zien dat ik dikke champignonsoep had gemaakt. Tim had daar zin in en het maken van …
Cook the Books: Vlammetjes uit de ‘Ovenbijbel’
Inmiddels weten jullie wel dat ik niet vies ben van een lekker bittergarnituurtje. Ik kijk ook echt weer uit naar avonden in een caféetje met …
Fastfood Friday: Chili Cheese Nuggets
Ik ben dol op snacks die iets te maken hebben met kaas. Kaastengels, nacho’s met kaas of gewoon blokjes kaas… Van deze chili cheese nuggets …
Uit de keuken van Elena: Russische Tefteli
Begin dit jaar startte ik met een nieuwe YouTube-serie: Uit de keuken van… waarin ik met lezers van OMF de keuken in wilde duiken om een gerecht …
Linzen met Aubergine, Tomaat en Yoghurt uit ‘Simple’ van Ottolenghi
Jullie hebben in mijn eetoverzicht van best wel een tijdje geleden kunnen lezen dat ik tijdens onze vakantie in Zwitserland zo ongeveer alleen maar uit …
Kip Stifado
De tijd van stoofpotjes is weer aangebroken en het traditionele stoofvlees… dat kennen we zo langzamerhand wel. Ik heb niet altijd even veel zin om …
Rösti met Cheddar en Bosui
Ik maak nooit rösti. Jullie wel? Ik niet. Maar ik ga het vaker doen! Want het is helemaal niet zo ingewikkeld en het is dus …
Fastfood Friday: Banaan-Nutella quesadilla’s met kokos
De combinatie van banaan en chocolade is goud. Niet voor niets maakte ik al eerder mini croissantjes met banaan en chocolade en pannenkoeken met dezelfde …
Udon in gele curry met plakkerige speklapjes
… en gekarameliseerde bosui, dat wilde ik eigenlijk nog aan de titel van deze post toevoegen maar dan werd ‘ie zo ongelofelijk lang – totaal niet …